| Шампиньоны (Запекание) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 3 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Вода | 80 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.9% | 2303 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.9% | 2333 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.3% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 28.9% | 800 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2568 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 64286 г |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.928 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 11.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 40.2% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 16.31 мг | 500 мг | 3.3% | 7.6% | 3066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.468 мг | 5 мг | 29.4% | 67.9% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 6.2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.103 мкг | 400 мкг | 5% | 11.5% | 1990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 5.3% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 14.5% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.6% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 12.7% | 1812 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.054 мкг | 50 мкг | 22.1% | 51% | 452 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.9% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9517 мг | 20 мг | 19.8% | 45.7% | 506 г |
| Ниацин | 3.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.91 мг | 2500 мг | 15.9% | 36.7% | 628 г |
| Кальций, Ca | 12.78 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7825 г |
| Кремний, Si | 2.559 мг | 30 мг | 8.5% | 19.6% | 1172 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 7.9% | 2972 г |
| Натрий, Na | 242.53 мг | 1300 мг | 18.7% | 43.2% | 536 г |
| Сера, S | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.2% | 3177 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 25.6% | 898 г |
| Хлор, Cl | 387.48 мг | 2300 мг | 16.8% | 38.8% | 594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.389 мг | 18 мг | 2.2% | 5.1% | 4627 г |
| Йод, I | 13.36 мкг | 150 мкг | 8.9% | 20.6% | 1123 г |
| Кобальт, Co | 11.368 мкг | 10 мкг | 113.7% | 262.6% | 88 г |
| Литий, Li | 0.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 17.8% | 1299 г |
| Медь, Cu | 370.59 мкг | 1000 мкг | 37.1% | 85.7% | 270 г |
| Молибден, Mo | 3.054 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.2% | 2292 г |
| Никель, Ni | 0.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.788 мкг | 55 мкг | 34.2% | 79% | 293 г |
| Стронций, Sr | 11.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 13717 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 42.3% | 545 г |
| Цинк, Zn | 0.3578 мг | 12 мг | 3% | 6.9% | 3354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.317 г | от 4.7 до 16.8 г | 28% | 64.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.285 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.331 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованные шампиньоны составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».