| Масло Подсолнечное [Подворье] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 1000 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 7.1% | 555 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 12.7% | 313 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 1.7% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3946 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 6.1% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 39.53 мг | 500 мг | 7.9% | 3.1% | 1265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 3.4% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 5.8% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.146 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 7.6% | 520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.416 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.7% | 2404 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.416 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 1% | 4043 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.4494 мг | 20 мг | 22.2% | 8.8% | 449 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.9 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.2% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5537 г |
| Кремний, Si | 12.827 мг | 30 мг | 42.8% | 17% | 234 г |
| Магний, Mg | 40.94 мг | 400 мг | 10.2% | 4% | 977 г |
| Натрий, Na | 349.71 мг | 1300 мг | 26.9% | 10.7% | 372 г |
| Сера, S | 133.06 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.3% | 752 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 7% | 568 г |
| Хлор, Cl | 470.87 мг | 2300 мг | 20.5% | 8.1% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.691 мг | 18 мг | 9.4% | 3.7% | 1064 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.4% | 1645 г |
| Марганец, Mn | 0.2564 мг | 2 мг | 12.8% | 5.1% | 780 г |
| Медь, Cu | 123.43 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4.9% | 810 г |
| Молибден, Mo | 6.305 мкг | 70 мкг | 9% | 3.6% | 1110 г |
| Никель, Ni | 1.599 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.003 мкг | 55 мкг | 38.2% | 15.1% | 262 г |
| Титан, Ti | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.36 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9671 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.6176 мг | 12 мг | 13.5% | 5.3% | 742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лизин | 1.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.098 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.6% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.706 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.765 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.458 г | min 16.8 г | 44.4% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.935 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.119 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.083 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем составляет 252,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».