Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый торт

Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Кресс-салат посевной, сырой 100 г
Кефир, таллинский 1% 25 г
Творог нежирный 0,6% 250 г
Яичный желток куриный (Жарка яичница) 15 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 23.7% 411 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.1% 3111 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.2% 3031 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 12.7% 769 г
бета Каротин 0.819 мг 5 мг 16.4% 16% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 12.4% 789 г
Витамин В4, холин 53.83 мг 500 мг 10.8% 10.5% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 5.7% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 36.346 мкг 400 мкг 9.1% 8.9% 1101 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 23.5% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 13.8 мг 90 мг 15.3% 14.9% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 2.3% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7538 г
Витамин Н, биотин 5.813 мкг 50 мкг 11.6% 11.3% 860 г
Витамин К, филлохинон 106.2 мкг 120 мкг 88.5% 86.3% 113 г
Витамин РР, НЭ 5.5699 мг 20 мг 27.8% 27.1% 359 г
Макроэлементы
Калий, K 243.55 мг 2500 мг 9.7% 9.5% 1026 г
Кальций, Ca 87.26 мг 1000 мг 8.7% 8.5% 1146 г
Магний, Mg 38.87 мг 400 мг 9.7% 9.5% 1029 г
Натрий, Na 37.94 мг 1300 мг 2.9% 2.8% 3426 г
Сера, S 126.58 мг 1000 мг 12.7% 12.4% 790 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 19.8% 492 г
Хлор, Cl 72.74 мг 2300 мг 3.2% 3.1% 3162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 4.9% 1998 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Кобальт, Co 4.388 мкг 10 мкг 43.9% 42.8% 228 г
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 5.8% 1656 г
Медь, Cu 92.84 мкг 1000 мкг 9.3% 9.1% 1077 г
Молибден, Mo 7.758 мкг 70 мкг 11.1% 10.8% 902 г
Селен, Se 14.967 мкг 55 мкг 27.2% 26.5% 367 г
Фтор, F 16.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24024 г
Хром, Cr 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 15.1% 644 г
Цинк, Zn 0.7254 мг 12 мг 6% 5.8% 1654 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Белковый торт составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».