| Крупный куриный фарш | 929 г |
| Петрушка свежая | 38 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 30.8 г | 76 г | 40.5% | 21.9% | 247 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3814 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.4 мкг | 900 мкг | 9% | 4.9% | 1106 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 3.4% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 122.35 мг | 500 мг | 24.5% | 13.3% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.983 мг | 5 мг | 39.7% | 21.5% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.048 мг | 2 мг | 52.4% | 28.4% | 191 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.416 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.5% | 2172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 5.4% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.83 мг | 90 мг | 9.8% | 5.3% | 1019 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.116 мг | 15 мг | 14.1% | 7.6% | 709 г |
| Витамин Н, биотин | 1.527 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3274 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.2 мкг | 120 мкг | 74.3% | 40.2% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0535 мг | 20 мг | 50.3% | 27.2% | 199 г |
| Ниацин | 13.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.89 мг | 2500 мг | 17.3% | 9.4% | 578 г |
| Кальций, Ca | 29.44 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3397 г |
| Кремний, Si | 1.159 мг | 30 мг | 3.9% | 2.1% | 2588 г |
| Магний, Mg | 114.64 мг | 400 мг | 28.7% | 15.5% | 349 г |
| Натрий, Na | 87.18 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.6% | 1491 г |
| Сера, S | 301.75 мг | 1000 мг | 30.2% | 16.4% | 331 г |
| Фосфор, P | 238 мг | 800 мг | 29.8% | 16.1% | 336 г |
| Хлор, Cl | 118.44 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.8% | 1942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.099 мг | 18 мг | 11.7% | 6.3% | 858 г |
| Йод, I | 9.41 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.4% | 1594 г |
| Кобальт, Co | 12.605 мкг | 10 мкг | 126.1% | 68.3% | 79 г |
| Литий, Li | 1.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3861 г |
| Медь, Cu | 120.53 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.6% | 830 г |
| Молибден, Mo | 14.572 мкг | 70 мкг | 20.8% | 11.3% | 480 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.918 мкг | 55 мкг | 56.2% | 30.4% | 178 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 182.11 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.5% | 2196 г |
| Хром, Cr | 32.2 мкг | 50 мкг | 64.4% | 34.9% | 155 г |
| Цинк, Zn | 1.8316 мг | 12 мг | 15.3% | 8.3% | 655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.358 г | ~ | |||
| Валин | 1.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.572 г | ~ | |||
| Лизин | 3.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.148 г | ~ | |||
| Треонин | 1.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 1.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 1.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.702 г | ~ | |||
| Пролин | 1.301 г | ~ | |||
| Серин | 1.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.9% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.188 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.928 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с зеленью тушеные составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».