| Печень куриная (Жарка) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 21.6% | 310 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.6% | 1191 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9715.1 мкг | 900 мкг | 1079.5% | 723.5% | 9 г |
| Ретинол | 9.715 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.48 мг | 1.5 мг | 32% | 21.4% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.931 мг | 1.8 мг | 107.3% | 71.9% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 153.44 мг | 500 мг | 30.7% | 20.6% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.739 мг | 5 мг | 114.8% | 76.9% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.869 мг | 2 мг | 43.5% | 29.2% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.345 мкг | 400 мкг | 32.6% | 21.8% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.687 мкг | 3 мкг | 656.2% | 439.8% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.22 мг | 90 мг | 31.4% | 21% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 2.6% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7388 мг | 20 мг | 63.7% | 42.7% | 157 г |
| Ниацин | 9.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.04 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.7% | 689 г |
| Кальций, Ca | 23.48 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4259 г |
| Кремний, Si | 0.562 мг | 30 мг | 1.9% | 1.3% | 5338 г |
| Магний, Mg | 30.76 мг | 400 мг | 7.7% | 5.2% | 1300 г |
| Натрий, Na | 176.3 мг | 1300 мг | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Сера, S | 256.63 мг | 1000 мг | 25.7% | 17.2% | 390 г |
| Фосфор, P | 300 мг | 800 мг | 37.5% | 25.1% | 267 г |
| Хлор, Cl | 183.48 мг | 2300 мг | 8% | 5.4% | 1254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.043 мг | 18 мг | 105.8% | 70.9% | 95 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 17.136 мкг | 10 мкг | 171.4% | 114.9% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.3012 мг | 2 мг | 15.1% | 10.1% | 664 г |
| Медь, Cu | 465.23 мкг | 1000 мкг | 46.5% | 31.2% | 215 г |
| Молибден, Mo | 50.417 мкг | 70 мкг | 72% | 48.3% | 139 г |
| Никель, Ni | 0.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.612 мкг | 55 мкг | 99.3% | 66.6% | 101 г |
| Фтор, F | 3.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114613 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 10.7% | 625 г |
| Цинк, Zn | 7.825 мг | 12 мг | 65.2% | 43.7% | 153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.399 г | ~ | |||
| Валин | 1.706 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.615 г | ~ | |||
| Лизин | 1.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.895 г | ~ | |||
| Треонин | 0.981 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 1.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 1.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.801 г | ~ | |||
| Пролин | 1.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.55 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.12 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 29.06.24 составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».