Мой здоровый рацион

Рецепт Гнезда с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гнезда с фаршем

Гнёзда яичные 280 г
Фарш 250 г
Лук репчатый 55 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Томатная Паста [Помидорка] 45 г
Орегано [Галерея Вкуса] 1 г
Вода 605 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнезда с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.9% 760 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.7% 1191 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.2% 1304 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2% 3357 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
альфа Каротин 0.957 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
бета Криптоксантин 9.953 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В4, холин 15.71 мг 500 мг 3.1% 2.1% 3183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 2.16 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9375 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4767 мг 20 мг 7.4% 5% 1354 г
Ниацин 2.048 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.06 мг 2500 мг 2.6% 1.8% 3784 г
Кальций, Ca 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14472 г
Кремний, Si 0.221 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13575 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 3% 2277 г
Натрий, Na 167.66 мг 1300 мг 12.9% 8.7% 775 г
Сера, S 46.4 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2155 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 3% 2260 г
Хлор, Cl 256.29 мг 2300 мг 11.1% 7.5% 897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5233 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Кобальт, Co 1.965 мкг 10 мкг 19.7% 13.3% 509 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10929 г
Медь, Cu 21.25 мкг 1000 мкг 2.1% 1.4% 4706 г
Молибден, Mo 3.279 мкг 70 мкг 4.7% 3.2% 2135 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 4.297 мкг 55 мкг 7.8% 5.3% 1280 г
Фтор, F 74.37 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5379 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 6.4% 1050 г
Цинк, Zn 0.2902 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.101 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.135 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гнезда с фаршем составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».