| Свинина, жирная, окорок (Варка без слива) | 225 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Треска (Варка без слива) | 720 г |
| Пикша (Варка без слива) | 720 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 50 г |
| Отруби ржаные | 80 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 160 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 17.2% | 613 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.7% | 1366 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10% | 1053 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.5% | 3030 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 24.15 мг | 500 мг | 4.8% | 5.1% | 2070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3.6% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.5% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.09 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.725 мкг | 3 мкг | 24.2% | 25.5% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 1.3% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 6.9% | 1534 г |
| Витамин Н, биотин | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 10.5% | 1002 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5738 мг | 20 мг | 22.9% | 24.2% | 437 г |
| Ниацин | 1.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.34 мг | 2500 мг | 8.5% | 9% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3493 г |
| Магний, Mg | 32.73 мг | 400 мг | 8.2% | 8.6% | 1222 г |
| Натрий, Na | 50.75 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.1% | 2562 г |
| Сера, S | 164.63 мг | 1000 мг | 16.5% | 17.4% | 607 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 16.5% | 642 г |
| Хлор, Cl | 127.08 мг | 2300 мг | 5.5% | 5.8% | 1810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 7.2% | 1466 г |
| Йод, I | 93 мкг | 150 мкг | 62% | 65.4% | 161 г |
| Кобальт, Co | 18.209 мкг | 10 мкг | 182.1% | 192.1% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 18.2% | 580 г |
| Медь, Cu | 188.99 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 19.9% | 529 г |
| Молибден, Mo | 4.697 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.1% | 1490 г |
| Никель, Ni | 6.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.243 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4.3% | 2452 г |
| Фтор, F | 13.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28818 г |
| Хром, Cr | 35.57 мкг | 50 мкг | 71.1% | 75% | 141 г |
| Цинк, Zn | 1.0987 мг | 12 мг | 9.2% | 9.7% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески 18.04.15 составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».