Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли картофельные

Картофель 1000 г
Яйцо куриное 110 г
Рисовая мука, белая 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.3% 2303 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.7% 3733 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 8.3% 1217 г
Углеводы (общие) 19.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 3% 3333 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 7.7% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.7% 1782 г
Витамин В4, холин 33.27 мг 500 мг 6.7% 6.8% 1503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 8.5% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 13.8% 735 г
Витамин В9, фолаты 8.309 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4814 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 17.08 мг 90 мг 19% 19.2% 527 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 2.1% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1% 10204 г
Витамин Н, биотин 1.983 мкг 50 мкг 4% 4% 2521 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.9394 мг 20 мг 9.7% 9.8% 1031 г
Ниацин 1.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 502.06 мг 2500 мг 20.1% 20.3% 498 г
Кальций, Ca 14.33 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6978 г
Кремний, Si 42.699 мг 30 мг 142.3% 143.9% 70 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 5.6% 1821 г
Натрий, Na 50.17 мг 1300 мг 3.9% 3.9% 2591 г
Сера, S 47.06 мг 1000 мг 4.7% 4.8% 2125 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 9.2% 1105 г
Хлор, Cl 115.16 мг 2300 мг 5% 5.1% 1997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 734.4 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Ванадий, V 127.24 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 5.8% 1770 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 4.1% 2439 г
Кобальт, Co 5.222 мкг 10 мкг 52.2% 52.8% 191 г
Литий, Li 65.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.1938 мг 2 мг 9.7% 9.8% 1032 г
Медь, Cu 138.29 мкг 1000 мкг 13.8% 14% 723 г
Молибден, Mo 9.821 мкг 70 мкг 14% 14.2% 713 г
Никель, Ni 4.27 мкг ~
Рубидий, Rb 427 мкг ~
Селен, Se 3.384 мкг 55 мкг 6.2% 6.3% 1625 г
Стронций, Sr 7.92 мкг ~
Фтор, F 30.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12991 г
Хром, Cr 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 18% 561 г
Цинк, Zn 0.4732 мг 12 мг 3.9% 3.9% 2536 г
Цирконий, Zr 2.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 1.001 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.252 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.377 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Вафли картофельные составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».