Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из куриной грудки

Морковь 102 г
Лук репчатый 122 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 180 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 7 г
Рис для Плова [Националь] 202 г
Вода 386 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.7% 1101 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.1% 3500 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 7.8% 932 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.2 мкг 900 мкг 28.8% 21.1% 347 г
бета Каротин 1.555 мг 5 мг 31.1% 22.8% 322 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.562 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15613 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.8% 4091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.4% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.2201 мг 20 мг 1.1% 0.8% 9087 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.05 мг 2500 мг 2.1% 1.5% 4713 г
Кальций, Ca 10.51 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9515 г
Кремний, Si 4.015 мг 30 мг 13.4% 9.8% 747 г
Магний, Mg 7.59 мг 400 мг 1.9% 1.4% 5270 г
Натрий, Na 3.78 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34392 г
Сера, S 11.34 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8818 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 1.5% 4969 г
Хлор, Cl 12.73 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 18068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.9 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 12.83 мкг ~
Железо, Fe 0.215 мг 18 мг 1.2% 0.9% 8372 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Кобальт, Co 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 7.6% 967 г
Литий, Li 0.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3205 г
Медь, Cu 23.84 мкг 1000 мкг 2.4% 1.8% 4195 г
Молибден, Mo 3.377 мкг 70 мкг 4.8% 3.5% 2073 г
Никель, Ni 1.243 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 61111 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 60.98 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6560 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7143 г
Цинк, Zn 0.1836 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.017 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.011 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Плов из куриной грудки составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».