| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 115 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 168 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Укроп, свежий | 4 г |
| соль с йодом (jozo) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.1% | 8444 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 13% | 2000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13% | 2000 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 16.6% | 1552 г |
| бета Каротин | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 17.4% | 1488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.9% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 4.14 мг | 500 мг | 0.8% | 2.1% | 12077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 10.6% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 9.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.455 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.9% | 5366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.26 мг | 90 мг | 11.4% | 29.5% | 877 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.423 мг | 15 мг | 9.5% | 24.6% | 1054 г |
| Витамин Н, биотин | 0.655 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.4% | 7634 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 78.5% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3259 мг | 20 мг | 1.6% | 4.1% | 6137 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.51 мг | 2500 мг | 8.7% | 22.5% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 37.32 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.6% | 2680 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 9.3% | 2799 г |
| Натрий, Na | 117.65 мг | 1300 мг | 9.1% | 23.6% | 1105 г |
| Сера, S | 4.41 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 22676 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 10.4% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 188.48 мг | 2300 мг | 8.2% | 21.2% | 1220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 10.4% | 2473 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 13.5% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 1.891 мкг | 10 мкг | 18.9% | 49% | 529 г |
| Литий, Li | 5.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 8.3% | 3106 г |
| Медь, Cu | 51.8 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 13.5% | 1931 г |
| Молибден, Mo | 3.559 мкг | 70 мкг | 5.1% | 13.2% | 1967 г |
| Никель, Ni | 3.322 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21912 г |
| Фтор, F | 7.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 56180 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 16.8% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.1274 мг | 12 мг | 1.1% | 2.8% | 9419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | min 16.8 г | 3.8% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.605 г | ~ |
Энергетическая ценность салат: огурец, редиска, зел.лук, п.масло составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».