Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные шампиньоны (фарш курицы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные шампиньоны (фарш курицы)

Шампиньоны (Запекание) 240 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 300 г
Баланьезе паста 100 г
Сыр тысяча озер легкий 15% 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные шампиньоны (фарш курицы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.7 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 32.7 г 76 г 43% 20.7% 232 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.6% 862 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.6% 1333 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4009 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 10.5% 458 г
Витамин В4, холин 72.29 мг 500 мг 14.5% 7% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 1.795 мг 5 мг 35.9% 17.3% 279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.604 мг 2 мг 30.2% 14.5% 331 г
Витамин В9, фолаты 21.857 мкг 400 мкг 5.5% 2.6% 1830 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 5.3% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3717 г
Витамин D3, холекальциферол 0.214 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.3% 15464 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 8.686 мкг 50 мкг 17.4% 8.4% 576 г
Витамин РР, НЭ 11.4649 мг 20 мг 57.3% 27.6% 174 г
Ниацин 2.743 мг ~
Бетаин 4.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.6 мг 2500 мг 18.7% 9% 534 г
Кальций, Ca 8.67 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11534 г
Кремний, Si 1.629 мг 30 мг 5.4% 2.6% 1842 г
Магний, Mg 31.09 мг 400 мг 7.8% 3.8% 1287 г
Натрий, Na 73.94 мг 1300 мг 5.7% 2.7% 1758 г
Сера, S 228.79 мг 1000 мг 22.9% 11% 437 г
Фосфор, P 226.7 мг 800 мг 28.3% 13.6% 353 г
Хлор, Cl 13.43 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.4 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 1.8% 2675 г
Йод, I 10.29 мкг 150 мкг 6.9% 3.3% 1458 г
Кобальт, Co 8.314 мкг 10 мкг 83.1% 40% 120 г
Литий, Li 0.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 2% 2356 г
Медь, Cu 324.71 мкг 1000 мкг 32.5% 15.6% 308 г
Молибден, Mo 1.629 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4297 г
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 36.429 мкг 55 мкг 66.2% 31.9% 151 г
Стронций, Sr 9.12 мкг ~
Титан, Ti 31.22 мкг ~
Фтор, F 7.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Хром, Cr 7.06 мкг 50 мкг 14.1% 6.8% 708 г
Цинк, Zn 1.3852 мг 12 мг 11.5% 5.5% 866 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.091 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.522 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 1.335 г ~
Лизин 1.589 г ~
Метионин 0.504 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.041 г ~
Аспарагиновая кислота 1.54 г ~
Глицин 0.822 г ~
Глутаминовая кислота 2.612 г ~
Пролин 1.041 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.572 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.617 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.495 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.418 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.304 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные шампиньоны (фарш курицы) составляет 207,7 кКал.

  • Порция = 105 гр (218.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок