| Нутовая мука | 177 г |
| Вода | 300 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Ксантановая Камедь [Кетоша] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.7% | 697 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 7.2% | 554 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 4.3% | 936 г |
| Углеводы (общие) | 28 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 10.5% | 385 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4716 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 6.3% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 2.4% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 4.8% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 211.336 мкг | 400 мкг | 52.8% | 21.2% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.228 мг | 15 мг | 8.2% | 3.3% | 1221 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 2.9% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8521 мг | 20 мг | 4.3% | 1.7% | 2347 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.27 мг | 2500 мг | 16.4% | 6.6% | 611 г |
| Кальций, Ca | 28.54 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3504 г |
| Магний, Mg | 81.28 мг | 400 мг | 20.3% | 8.2% | 492 г |
| Натрий, Na | 349.12 мг | 1300 мг | 26.9% | 10.8% | 372 г |
| Сера, S | 110.57 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.5% | 904 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 7.8% | 518 г |
| Хлор, Cl | 490.41 мг | 2300 мг | 21.3% | 8.6% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.402 мг | 18 мг | 13.3% | 5.3% | 749 г |
| Кобальт, Co | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8130 г |
| Марганец, Mn | 0.7771 мг | 2 мг | 38.9% | 15.6% | 257 г |
| Медь, Cu | 443.76 мкг | 1000 мкг | 44.4% | 17.9% | 225 г |
| Молибден, Mo | 2.213 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.3% | 3163 г |
| Селен, Se | 4.015 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2.9% | 1370 г |
| Фтор, F | 81.98 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 4879 г |
| Цинк, Zn | 1.3639 мг | 12 мг | 11.4% | 4.6% | 880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 47% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 18.861 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.411 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.297 г | min 16.8 г | 31.5% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли из нутовой муки составляет 248,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».