Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные овощи

Фарш куриный 390 г
Перец сладкий зеленый 111 г
Баклажан 123 г
Помидор (томат), грунтовый 252 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 13.2% 987 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.2% 1806 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.7% 4867 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.2% 1818 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.8% 2735 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 9.5% 1378 г
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 10.3% 1272 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.2% 5806 г
Витамин В4, холин 5.68 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.39 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5413 г
Витамин C, аскорбиновая 25.36 мг 90 мг 28.2% 36.8% 355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.6% 4983 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10799 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.4703 мг 20 мг 2.4% 3.1% 4253 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.2 мг 2500 мг 5.5% 7.2% 1822 г
Кальций, Ca 11.89 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8410 г
Кремний, Si 8.271 мг 30 мг 27.6% 36% 363 г
Магний, Mg 10.08 мг 400 мг 2.5% 3.3% 3968 г
Натрий, Na 3.06 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 42484 г
Сера, S 10.83 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9234 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 3.3% 4082 г
Хлор, Cl 24.19 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.6 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 4.4 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 3% 4380 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11538 г
Кобальт, Co 2.309 мкг 10 мкг 23.1% 30.2% 433 г
Литий, Li 16.736 мкг ~
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 8.4% 1566 г
Медь, Cu 69.31 мкг 1000 мкг 6.9% 9% 1443 г
Молибден, Mo 4.619 мкг 70 мкг 6.6% 8.6% 1515 г
Никель, Ni 3.713 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 0.572 мкг 55 мкг 1% 1.3% 9615 г
Стронций, Sr 0.07 мкг ~
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 95.31 мкг 4000 мкг 2.4% 3.1% 4197 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 5.9% 2212 г
Цинк, Zn 0.2148 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5587 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.042 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.539 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные овощи составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».