| Кальмар (мясо) (Тушение) | 400 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 197 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 175 г |
Лук порезать, жарить на медленном огне, морковь на крупную терку и добавить к луку. Жарить еще минут 5. Почищенные кальмары нарезать полосками и лтправить к луку с морковкой. Тушить 7 мин. Посолить, поперчить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 19.5% | 603 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.2% | 3733 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10% | 1176 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 627.6 мкг | 900 мкг | 69.7% | 82% | 143 г |
| бета Каротин | 3.766 мг | 5 мг | 75.3% | 88.6% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 10.2% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.9% | 2368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.8% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 12.4% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.713 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4% | 2917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 3.2% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.759 мг | 15 мг | 11.7% | 13.8% | 853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8296 мг | 20 мг | 29.1% | 34.2% | 343 г |
| Ниацин | 1.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.73 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.5% | 872 г |
| Кальций, Ca | 43.72 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.2% | 2287 г |
| Магний, Mg | 75.58 мг | 400 мг | 18.9% | 22.2% | 529 г |
| Натрий, Na | 72.51 мг | 1300 мг | 5.6% | 6.6% | 1793 г |
| Сера, S | 147.57 мг | 1000 мг | 14.8% | 17.4% | 678 г |
| Фосфор, P | 204.8 мг | 800 мг | 25.6% | 30.1% | 391 г |
| Хлор, Cl | 7.74 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 29716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 7.5% | 1564 г |
| Йод, I | 213.32 мкг | 150 мкг | 142.2% | 167.3% | 70 г |
| Кобальт, Co | 68.805 мкг | 10 мкг | 688.1% | 809.5% | 15 г |
| Литий, Li | 2.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1916 мг | 2 мг | 9.6% | 11.3% | 1044 г |
| Медь, Cu | 1089.82 мкг | 1000 мкг | 109% | 128.2% | 92 г |
| Молибден, Mo | 14.159 мкг | 70 мкг | 20.2% | 23.8% | 494 г |
| Никель, Ni | 8.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 157143 г |
| Фтор, F | 9.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.5376 мг | 12 мг | 12.8% | 15.1% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.39 г | ~ | |||
| Лизин | 1.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.869 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 117.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.283 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.736 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары тушеные с морковью и луком составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».