| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 500 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.5% | 503 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.5% | 2074 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.1% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2% | 3689 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 62.29 мг | 500 мг | 12.5% | 9.1% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 10.8% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 10.7% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.756 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2% | 3719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 2% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3440 г |
| Витамин Н, биотин | 1.567 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5692 мг | 20 мг | 27.8% | 20.2% | 359 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.36 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.3% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4403 г |
| Кремний, Si | 1.256 мг | 30 мг | 4.2% | 3.1% | 2389 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 3.7% | 1964 г |
| Натрий, Na | 619.19 мг | 1300 мг | 47.6% | 34.6% | 210 г |
| Сера, S | 156.8 мг | 1000 мг | 15.7% | 11.4% | 638 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 12.2% | 595 г |
| Хлор, Cl | 897.67 мг | 2300 мг | 39% | 28.3% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 4.2% | 1722 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.663 мкг | 10 мкг | 16.6% | 12.1% | 601 г |
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.4% | 1361 г |
| Медь, Cu | 67.28 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.9% | 1486 г |
| Молибден, Mo | 4.093 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.2% | 1710 г |
| Никель, Ni | 0.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.367 мкг | 55 мкг | 22.5% | 16.3% | 445 г |
| Фтор, F | 10.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39216 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 1.188 мг | 12 мг | 9.9% | 7.2% | 1010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лизин | 1.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.553 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.685 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | min 16.8 г | 5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».