| Редис | 95 г |
| Огурец грунтовый | 116 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 236 г |
| Укроп | 21 г |
| Салат (латук) | 35 г |
| Шпинат | 52 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 5 г |
| Кунжут | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Рапсовое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 13% | 1273 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.3% | 1333 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.4 мкг | 900 мкг | 18.4% | 30.2% | 544 г |
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 32.6% | 503 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.539 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 8% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 8.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.807 мкг | 400 мкг | 5% | 8.2% | 2019 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.3 мг | 90 мг | 28.1% | 46.1% | 356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% | 17.5% | 938 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.804 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6219 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.9 мкг | 120 мкг | 51.6% | 84.6% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7648 мг | 20 мг | 3.8% | 6.2% | 2615 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.2 мг | 2500 мг | 11.7% | 19.2% | 856 г |
| Кальций, Ca | 54.77 мг | 1000 мг | 5.5% | 9% | 1826 г |
| Кремний, Si | 25.842 мг | 30 мг | 86.1% | 141.1% | 116 г |
| Магний, Mg | 32.96 мг | 400 мг | 8.2% | 13.4% | 1214 г |
| Натрий, Na | 206.11 мг | 1300 мг | 15.9% | 26.1% | 631 г |
| Сера, S | 16.34 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6120 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 10.5% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 347.05 мг | 2300 мг | 15.1% | 24.8% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.15 мг | 18 мг | 11.9% | 19.5% | 837 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 5.1% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 3.672 мкг | 10 мкг | 36.7% | 60.2% | 272 г |
| Литий, Li | 18.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3305 мг | 2 мг | 16.5% | 27% | 605 г |
| Медь, Cu | 134.76 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 22.1% | 742 г |
| Молибден, Mo | 7.155 мкг | 70 мкг | 10.2% | 16.7% | 978 г |
| Никель, Ni | 9.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.293 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.9% | 4254 г |
| Стронций, Sr | 9.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17738 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 20.2% | 813 г |
| Цинк, Zn | 0.3857 мг | 12 мг | 3.2% | 5.2% | 3111 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.708 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.313 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.8% | 57% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.882 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.8% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.837 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.237 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.698 г | min 16.8 г | 16.1% | 26.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.275 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.302 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».