Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные ватрушки (курица, индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные ватрушки (курица, индейка)

Индейка, только мясо 270 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 70 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 30 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные ватрушки (курица, индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 14.9% 427 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.4% 1000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.2% 2920 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3439 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 5.2% 1236 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7.5% 845 г
Витамин В4, холин 79.8 мг 500 мг 16% 10.2% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 10.2% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 14.3% 446 г
Витамин В9, фолаты 12.733 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3141 г
Витамин В12, кобаламин 0.916 мкг 3 мкг 30.5% 19.5% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 1.9% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 2.9% 2232 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2% 3198 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.344 мкг 50 мкг 6.7% 4.3% 1495 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.112 мг 20 мг 30.6% 19.5% 327 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.35 мг 2500 мг 9.9% 6.3% 1015 г
Кальций, Ca 87.94 мг 1000 мг 8.8% 5.6% 1137 г
Кремний, Si 1.826 мг 30 мг 6.1% 3.9% 1643 г
Магний, Mg 30.43 мг 400 мг 7.6% 4.9% 1314 г
Натрий, Na 204.53 мг 1300 мг 15.7% 10% 636 г
Сера, S 188.36 мг 1000 мг 18.8% 12% 531 г
Фосфор, P 203.3 мг 800 мг 25.4% 16.2% 394 г
Хлор, Cl 250.94 мг 2300 мг 10.9% 7% 917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 6.59 мкг ~
Железо, Fe 1.656 мг 18 мг 9.2% 5.9% 1087 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 4011 г
Кобальт, Co 2.617 мкг 10 мкг 26.2% 16.7% 382 г
Литий, Li 2.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.2338 мг 2 мг 11.7% 7.5% 855 г
Медь, Cu 107.63 мкг 1000 мкг 10.8% 6.9% 929 г
Молибден, Mo 1.698 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4122 г
Никель, Ni 1.411 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 18.918 мкг 55 мкг 34.4% 22% 291 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 16.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24228 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2907 г
Цинк, Zn 1.7558 мг 12 мг 14.6% 9.3% 683 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.606 г ~
Аргинин* 0.921 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 1.196 г ~
Лизин 1.324 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 1.071 г ~
Аланин 0.859 г ~
Аспарагиновая кислота 1.33 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.653 г ~
Глутаминовая кислота 2.401 г ~
Пролин 0.926 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.391 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.267 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.659 г min 16.8 г 9.9% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.223 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясные ватрушки (курица, индейка) составляет 156,6 кКал.

  • Порция = 115 гр (180.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок