| Вода | 10 г |
| Картофель | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.3% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 9.7% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 4.2% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 10.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 11.22 мг | 500 мг | 2.2% | 2.8% | 4456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 7.8% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 19.5% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.163 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.41 мг | 90 мг | 22.7% | 28.9% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8367 мг | 20 мг | 9.2% | 11.7% | 1089 г |
| Ниацин | 1.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 579.78 мг | 2500 мг | 23.2% | 29.5% | 431 г |
| Кальций, Ca | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5615 г |
| Кремний, Si | 51.02 мг | 30 мг | 170.1% | 216.4% | 59 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 7.6% | 1671 г |
| Натрий, Na | 795.12 мг | 1300 мг | 61.2% | 77.9% | 163 г |
| Сера, S | 36.35 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2751 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 9.7% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 1277.38 мг | 2300 мг | 55.5% | 70.6% | 180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 877.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 152.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 6.9% | 1840 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.3% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 5.408 мкг | 10 мкг | 54.1% | 68.8% | 185 г |
| Литий, Li | 78.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 11.3% | 1120 г |
| Медь, Cu | 148.4 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 18.8% | 674 г |
| Молибден, Mo | 10.441 мкг | 70 мкг | 14.9% | 19% | 670 г |
| Никель, Ni | 5.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 510.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19928 г |
| Стронций, Sr | 9.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.69 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12236 г |
| Хром, Cr | 10.2 мкг | 50 мкг | 20.4% | 26% | 490 г |
| Цинк, Zn | 0.3796 мг | 12 мг | 3.2% | 4.1% | 3161 г |
| Цирконий, Zr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.735 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.09 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварной картофель (1000/500) составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».