Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка запеченная

Куриная грудка (филе) 826 г
Мед пчелиный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кетчуп 60 г
Подсолнечное масло 30 г
Лавровый лист 1 tsp, crumbled
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.7 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 33.3 г 76 г 43.8% 17.6% 228 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.6% 718 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.1% 1888 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.8% 5029 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 0.7% 5769 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Ликопин 1230.816 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.7% 1513 г
Витамин В4, холин 116.62 мг 500 мг 23.3% 9.4% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 2.118 мг 5 мг 42.4% 17% 236 г
Витамин В6, пиридоксин 1.167 мг 2 мг 58.4% 23.5% 171 г
Витамин В9, фолаты 15.276 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2618 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 3.9% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.181 мг 15 мг 21.2% 8.5% 472 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 10.9918 мг 20 мг 55% 22.1% 182 г
Ниацин 15.332 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.08 мг 2500 мг 17.7% 7.1% 564 г
Кальций, Ca 15.05 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6645 г
Магний, Mg 122.56 мг 400 мг 30.6% 12.3% 326 г
Натрий, Na 177.88 мг 1300 мг 13.7% 5.5% 731 г
Сера, S 317.31 мг 1000 мг 31.7% 12.7% 315 г
Фосфор, P 244.9 мг 800 мг 30.6% 12.3% 327 г
Хлор, Cl 110.11 мг 2300 мг 4.8% 1.9% 2089 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.128 мг 18 мг 11.8% 4.7% 846 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 2.3% 1738 г
Кобальт, Co 12.673 мкг 10 мкг 126.7% 50.9% 79 г
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 1% 4158 г
Медь, Cu 127.6 мкг 1000 мкг 12.8% 5.1% 784 г
Молибден, Mo 15.452 мкг 70 мкг 22.1% 8.9% 453 г
Селен, Se 32.103 мкг 55 мкг 58.4% 23.5% 171 г
Фтор, F 194.36 мкг 4000 мкг 4.9% 2% 2058 г
Хром, Cr 35.12 мкг 50 мкг 70.2% 28.2% 142 г
Цинк, Zn 1.8565 мг 12 мг 15.5% 6.2% 646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.558 г ~
Валин 1.828 г ~
Гистидин* 1.856 г ~
Изолейцин 1.589 г ~
Лейцин 2.784 г ~
Лизин 3.711 г ~
Метионин 0.633 г ~
Метионин + Цистеин 1.222 г ~
Треонин 1.561 г ~
Триптофан 0.534 г ~
Фенилаланин 1.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.83 г ~
Аспарагиновая кислота 2.739 г ~
Гидроксипролин 0.295 г ~
Глицин 1.294 г ~
Глутаминовая кислота 4.011 г ~
Пролин 1.42 г ~
Серин 1.421 г ~
Тирозин 1.265 г ~
Цистеин 0.605 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.351 г от 4.7 до 16.8 г 71.3% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.297 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.215 г min 16.8 г 13.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.632 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 13%
18:2 Линолевая (ud) 3.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка запеченная составляет 248,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».