Мой здоровый рацион

Рецепт Мешанина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мешанина

Куриная грудка (филе) (Варка) 93 г
Яйцо куриное 100 г
Яичный белок куриный 70 г
Говядина с овощами . 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мешанина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 20.8% 415 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.4% 1600 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.3 мкг 900 мкг 18.3% 15.8% 548 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.766 мг 5 мг 15.3% 13.2% 653 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 10.9% 796 г
Витамин В4, холин 99.23 мг 500 мг 19.8% 17.1% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 12.9% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 20.4% 422 г
Витамин В9, фолаты 9.875 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4051 г
Витамин В12, кобаламин 0.953 мкг 3 мкг 31.8% 27.4% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 9.8 мг 90 мг 10.9% 9.4% 918 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 2.8% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4043 г
Витамин Н, биотин 3.722 мкг 50 мкг 7.4% 6.4% 1343 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 5.2538 мг 20 мг 26.3% 22.7% 381 г
Ниацин 1.061 мг ~
Бетаин 7.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.97 мг 2500 мг 12.8% 11% 779 г
Кальций, Ca 26.62 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3757 г
Кремний, Si 3.58 мг 30 мг 11.9% 10.3% 838 г
Магний, Mg 29.2 мг 400 мг 7.3% 6.3% 1370 г
Натрий, Na 190.59 мг 1300 мг 14.7% 12.7% 682 г
Сера, S 197.6 мг 1000 мг 19.8% 17.1% 506 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 19% 456 г
Хлор, Cl 55.36 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 4.36 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 8.5% 1019 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3254 г
Кобальт, Co 3.855 мкг 10 мкг 38.6% 33.3% 259 г
Литий, Li 10.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2307 г
Медь, Cu 112.38 мкг 1000 мкг 11.2% 9.7% 890 г
Молибден, Mo 4.301 мкг 70 мкг 6.1% 5.3% 1628 г
Никель, Ni 2.212 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 24.372 мкг 55 мкг 44.3% 38.2% 226 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 19.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20812 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 6% 1453 г
Цинк, Zn 2.7339 мг 12 мг 22.8% 19.7% 439 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.21 г ~
Валин 0.966 г ~
Гистидин* 0.638 г ~
Изолейцин 0.858 г ~
Лейцин 1.482 г ~
Лизин 1.578 г ~
Метионин 0.476 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.788 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 1.082 г ~
Аспарагиновая кислота 1.65 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.959 г ~
Глутаминовая кислота 2.629 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.827 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.367 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.031 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.447 г min 16.8 г 8.6% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Мешанина составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».