| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 400 г |
| Печень куриная (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 17.3% | 469 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.3% | 982 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3039 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3198.7 мкг | 900 мкг | 355.4% | 288.5% | 28 г |
| Ретинол | 3.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 19.9% | 409 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 17.7% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.865 мг | 1.8 мг | 48.1% | 39% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 103.53 мг | 500 мг | 20.7% | 16.8% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.504 мг | 5 мг | 50.1% | 40.7% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 22.1% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.481 мкг | 400 мкг | 13.9% | 11.3% | 721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.092 мкг | 3 мкг | 169.7% | 137.7% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 7.1% | 1154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 5025 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 2.4% | 3356 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.608 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.8% | 1386 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3342 мг | 20 мг | 41.7% | 33.8% | 240 г |
| Ниацин | 3.776 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.73 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.9% | 747 г |
| Кальций, Ca | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5066 г |
| Кремний, Si | 3.343 мг | 30 мг | 11.1% | 9% | 897 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1771 г |
| Натрий, Na | 63.81 мг | 1300 мг | 4.9% | 4% | 2037 г |
| Сера, S | 166.26 мг | 1000 мг | 16.6% | 13.5% | 601 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 19.5% | 417 г |
| Хлор, Cl | 20.94 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.847 мг | 18 мг | 32.5% | 26.4% | 308 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 7.892 мкг | 10 мкг | 78.9% | 64% | 127 г |
| Литий, Li | 0.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 6.4% | 1261 г |
| Медь, Cu | 225.99 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 18.3% | 442 г |
| Молибден, Mo | 19.482 мкг | 70 мкг | 27.8% | 22.6% | 359 г |
| Никель, Ni | 0.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.152 мкг | 55 мкг | 58.5% | 47.5% | 171 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29963 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 8.4% | 960 г |
| Цинк, Zn | 3.002 мг | 12 мг | 25% | 20.3% | 400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.948 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лизин | 1.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.666 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.178 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.999 г | min 16.8 г | 11.9% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной хлеб составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».