Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный соус

Сливки 18% [Вологжанка] 300 г
Шпинат 300 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Сыр с Плесенью [Dorblu] 50 г
Брынза [President] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.6% 1949 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 15.6% 452 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.4% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.7 мкг 900 мкг 28.4% 20% 352 г
бета Каротин 1.534 мг 5 мг 30.7% 21.7% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.5% 2022 г
Витамин В4, холин 7.38 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.8% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 28.091 мкг 400 мкг 7% 4.9% 1424 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 15.7% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 4.2% 1680 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21930 г
Витамин К, филлохинон 164.7 мкг 120 мкг 137.3% 96.9% 73 г
Витамин РР, НЭ 0.5057 мг 20 мг 2.5% 1.8% 3955 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.68 мг 2500 мг 11.8% 8.3% 846 г
Кальций, Ca 41.77 мг 1000 мг 4.2% 3% 2394 г
Кремний, Si 18.023 мг 30 мг 60.1% 42.4% 166 г
Магний, Mg 30.5 мг 400 мг 7.6% 5.4% 1311 г
Натрий, Na 8.91 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 14590 г
Сера, S 23.78 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4205 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 3.5% 2062 г
Хлор, Cl 19.38 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.9 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 2.69 мкг ~
Железо, Fe 4.751 мг 18 мг 26.4% 18.6% 379 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 2.8% 2542 г
Кобальт, Co 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 10.3% 687 г
Литий, Li 0.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.3319 мг 2 мг 16.6% 11.7% 603 г
Медь, Cu 21.05 мкг 1000 мкг 2.1% 1.5% 4751 г
Молибден, Mo 1.773 мкг 70 мкг 2.5% 1.8% 3948 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12472 г
Стронций, Sr 22.84 мкг ~
Фтор, F 18.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21356 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4237 г
Цинк, Zn 0.3468 мг 12 мг 2.9% 2% 3460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.581 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.043 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сырный соус составляет 141,7 кКал.

  • Порция = 110 гр (155.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов