| Фарш минтая Восточный | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 5 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 140 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 60 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 18% | 481 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.1% | 1697 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.2% | 3913 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 23.57 мг | 500 мг | 4.7% | 4.1% | 2121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.4% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.3% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.791 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 22334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.4% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.7% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 2.032 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.5% | 2461 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3878 мг | 20 мг | 1.9% | 1.6% | 5157 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.94 мг | 2500 мг | 1.5% | 1.3% | 6589 г |
| Кальций, Ca | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8696 г |
| Кремний, Si | 0.689 мг | 30 мг | 2.3% | 2% | 4354 г |
| Магний, Mg | 3.22 мг | 400 мг | 0.8% | 0.7% | 12422 г |
| Натрий, Na | 204.24 мг | 1300 мг | 15.7% | 13.6% | 637 г |
| Сера, S | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 2.9% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 312.55 мг | 2300 мг | 13.6% | 11.8% | 736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.371 мг | 18 мг | 2.1% | 1.8% | 4852 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 1.747 мкг | 10 мкг | 17.5% | 15.1% | 572 г |
| Марганец, Mn | 0.0358 мг | 2 мг | 1.8% | 1.6% | 5587 г |
| Медь, Cu | 21.22 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4713 г |
| Молибден, Mo | 1.132 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.4% | 6184 г |
| Никель, Ni | 0.413 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.91 мкг | 55 мкг | 5.3% | 4.6% | 1890 г |
| Фтор, F | 9.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41280 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.2293 мг | 12 мг | 1.9% | 1.6% | 5233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.163 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.277 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша минтая составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».