| Гречневая крупа ядрица | 900 г |
| Желудки куриные | 1300 г |
| Морковь | 1400 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.3% | 752 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.6% | 949 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 5% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 20.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 12.2% | 513 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 832.1 мкг | 900 мкг | 92.5% | 58% | 108 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.929 мг | 5 мг | 98.6% | 61.8% | 101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7.1% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 17.49 мг | 500 мг | 3.5% | 2.2% | 2859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 5.3% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 6.5% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.769 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.365 мкг | 3 мкг | 12.2% | 7.6% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 2.6% | 2432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.866 мг | 15 мг | 12.4% | 7.8% | 804 г |
| Витамин Н, биотин | 2.769 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.4% | 1806 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 3.9% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.813 мг | 20 мг | 24.1% | 15.1% | 416 г |
| Ниацин | 2.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.76 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.1% | 884 г |
| Кальций, Ca | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4771 г |
| Кремний, Si | 30.122 мг | 30 мг | 100.4% | 62.9% | 100 г |
| Магний, Mg | 70.35 мг | 400 мг | 17.6% | 11% | 569 г |
| Натрий, Na | 33.9 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.6% | 3835 г |
| Сера, S | 80.54 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.1% | 1242 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 10.2% | 619 г |
| Хлор, Cl | 37.55 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.948 мг | 18 мг | 21.9% | 13.7% | 456 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 4.53 мкг | 10 мкг | 45.3% | 28.4% | 221 г |
| Литий, Li | 3.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 15.3% | 410 г |
| Медь, Cu | 225.47 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 14.1% | 444 г |
| Молибден, Mo | 19.003 мкг | 70 мкг | 27.1% | 17% | 368 г |
| Никель, Ni | 5.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.385 мкг | 55 мкг | 13.4% | 8.4% | 745 г |
| Стронций, Sr | 77.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13638 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.6% | 943 г |
| Цинк, Zn | 1.7751 мг | 12 мг | 14.8% | 9.3% | 676 г |
| Цирконий, Zr | 8.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.302 г | от 4.7 до 16.8 г | 49% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.817 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».