| Свинина мясная (Тушение) | 500 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 5.6% | 539 г |
| Жиры | 29.8 г | 56 г | 53.2% | 16% | 188 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4073 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 6.8% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 61.53 мг | 500 мг | 12.3% | 3.7% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 2.4% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 3.7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.482 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.089 мг | 15 мг | 7.3% | 2.2% | 1377 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9099 мг | 20 мг | 24.5% | 7.4% | 407 г |
| Ниацин | 2.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.1 мг | 2500 мг | 11.6% | 3.5% | 859 г |
| Кальций, Ca | 71.94 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.2% | 1390 г |
| Кремний, Si | 0.449 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6682 г |
| Магний, Mg | 32.62 мг | 400 мг | 8.2% | 2.5% | 1226 г |
| Натрий, Na | 229.16 мг | 1300 мг | 17.6% | 5.3% | 567 г |
| Сера, S | 210.17 мг | 1000 мг | 21% | 6.3% | 476 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 6.9% | 438 г |
| Хлор, Cl | 41.26 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.007 мг | 18 мг | 11.2% | 3.4% | 897 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 7.259 мкг | 10 мкг | 72.6% | 21.9% | 138 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2611 мг | 2 мг | 13.1% | 3.9% | 766 г |
| Медь, Cu | 149.09 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 4.5% | 671 г |
| Молибден, Mo | 10.41 мкг | 70 мкг | 14.9% | 4.5% | 672 г |
| Никель, Ni | 10.013 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.208 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.7% | 1714 г |
| Фтор, F | 56.49 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7081 г |
| Хром, Cr | 11.15 мкг | 50 мкг | 22.3% | 6.7% | 448 г |
| Цинк, Zn | 2.1298 мг | 12 мг | 17.7% | 5.3% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.542 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лизин | 1.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.709 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.288 г | от 0.9 до 3.7 г | 32% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.555 г | от 4.7 до 16.8 г | 96.9% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.798 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.964 г | min 16.8 г | 77.2% | 23.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.9% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с тофу составляет 332 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».