Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый торт

Кабачок 1000 г
Яйцо куриное 150 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 130 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 30 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Чеснок 16 г
Сметана 20% жирности 180 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 46 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 180 г
Помидор (томат), парниковый 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.2% 1810 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10.1% 1120 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.4% 3318 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.1% 2769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 11.6% 972 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 6.8% 1678 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 7.2% 1565 г
Витамин В4, холин 29.45 мг 500 мг 5.9% 6.7% 1698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 5% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.324 мкг 400 мкг 3.3% 3.7% 3002 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 7.7% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 14.51 мг 90 мг 16.1% 18.2% 620 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 2.4% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2.3% 5085 г
Витамин Н, биотин 2.294 мкг 50 мкг 4.6% 5.2% 2180 г
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 29.2% 387 г
Витамин РР, НЭ 1.4898 мг 20 мг 7.4% 8.4% 1342 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.05 мг 2500 мг 8.4% 9.5% 1190 г
Кальций, Ca 99.56 мг 1000 мг 10% 11.3% 1004 г
Кремний, Si 15.387 мг 30 мг 51.3% 58% 195 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 3.6% 3098 г
Натрий, Na 156.75 мг 1300 мг 12.1% 13.7% 829 г
Сера, S 42.83 мг 1000 мг 4.3% 4.9% 2335 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 12.3% 916 г
Хлор, Cl 249.3 мг 2300 мг 10.8% 12.2% 923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.5 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 7.67 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 4.2% 2679 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5245 г
Кобальт, Co 2.616 мкг 10 мкг 26.2% 29.6% 382 г
Литий, Li 5.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 8.1% 1391 г
Медь, Cu 64.02 мкг 1000 мкг 6.4% 7.2% 1562 г
Молибден, Mo 4.559 мкг 70 мкг 6.5% 7.3% 1535 г
Никель, Ni 3.01 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 3.077 мкг 55 мкг 5.6% 6.3% 1787 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 17.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23202 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 5.6% 1984 г
Цинк, Zn 0.6922 мг 12 мг 5.8% 6.6% 1734 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.304 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.671 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г min 16.8 г 8.9% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый торт составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».