| Шпинат | 20 г |
| Руккола | 20 г |
| Редис | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 30 г |
| Огурец грунтовый | 70 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3981 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 15.6% | 1520 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.8% | 6222 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.3% | 2857 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.2 мкг | 900 мкг | 14.5% | 34.3% | 691 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 28.1% | 843 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 203.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 18.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 11.14 мг | 500 мг | 2.2% | 5.2% | 4488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 16.3% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 8.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.057 мкг | 400 мкг | 4.8% | 11.3% | 2099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 17.5% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 34.8% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 5.7% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.3 мкг | 120 мкг | 43.6% | 103.1% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.359 мг | 20 мг | 1.8% | 4.3% | 5571 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.86 мг | 2500 мг | 8.9% | 21% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 82.2 мг | 1000 мг | 8.2% | 19.4% | 1217 г |
| Кремний, Si | 17.811 мг | 30 мг | 59.4% | 140.4% | 168 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 11.3% | 2077 г |
| Натрий, Na | 21.06 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.8% | 6173 г |
| Сера, S | 50.72 мг | 1000 мг | 5.1% | 12.1% | 1972 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 24.6% | 963 г |
| Хлор, Cl | 21.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 10895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 16.3% | 1450 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 1.663 мкг | 10 мкг | 16.6% | 39.2% | 601 г |
| Литий, Li | 5.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1506 мг | 2 мг | 7.5% | 17.7% | 1328 г |
| Медь, Cu | 64.26 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 15.1% | 1556 г |
| Молибден, Mo | 4.097 мкг | 70 мкг | 5.9% | 13.9% | 1709 г |
| Никель, Ni | 2.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.577 мкг | 55 мкг | 10.1% | 23.9% | 986 г |
| Стронций, Sr | 5.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24646 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 14.4% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.4173 мг | 12 мг | 3.5% | 8.3% | 2876 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.558 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат шпинат составляет 42,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».