Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с индейкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с индейкой и овощами

Индейка, грудка, только мясо 1000 г
Картофель (Тушение) 1300 г
Кабачок (Тушение) 470 г
Морковь (Тушение) 127 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с индейкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 15.7% 717 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.6% 7000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.6% 2433 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 12.3% 914 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 13% 867 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6% 1875 г
Витамин В4, холин 31.79 мг 500 мг 6.4% 7.2% 1573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 10.5% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 25.8% 440 г
Витамин В9, фолаты 6.023 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6641 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 9.4% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 6.5% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13393 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30120 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.8958 мг 20 мг 24.5% 27.7% 409 г
Ниацин 0.712 мг ~
Бетаин 0.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.06 мг 2500 мг 16.5% 18.7% 607 г
Кальций, Ca 13.71 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7294 г
Кремний, Si 29.485 мг 30 мг 98.3% 111.3% 102 г
Магний, Mg 25.28 мг 400 мг 6.3% 7.1% 1582 г
Натрий, Na 48.71 мг 1300 мг 3.7% 4.2% 2669 г
Сера, S 111.13 мг 1000 мг 11.1% 12.6% 900 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 16% 711 г
Хлор, Cl 31.59 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.4 мкг ~
Бор, B 69.3 мкг ~
Ванадий, V 74.74 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 5% 2250 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11278 г
Кобальт, Co 2.576 мкг 10 мкг 25.8% 29.2% 388 г
Литий, Li 36.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 6.6% 1729 г
Медь, Cu 106.07 мкг 1000 мкг 10.6% 12% 943 г
Молибден, Mo 5.06 мкг 70 мкг 7.2% 8.2% 1383 г
Никель, Ni 2.833 мкг ~
Рубидий, Rb 245.5 мкг ~
Селен, Se 9.162 мкг 55 мкг 16.7% 18.9% 600 г
Стронций, Sr 4.71 мкг ~
Фтор, F 17.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22573 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 11.2% 1006 г
Цинк, Zn 0.7524 мг 12 мг 6.3% 7.1% 1595 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.848 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.425 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.146 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.177 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картошка с индейкой и овощами составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».