| Перец сладкий красный (Запекание) | 500 г |
| Чеснок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
Перцы помыть, обсушить полотенцем, положить на сухой противень, запекать в духовке 40 мин при Т 180 градусов. Через 20 мин готовки перевернуть на другой бок.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.2% | 1217 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.4% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.8% | 1053 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 420 мкг | 900 мкг | 46.7% | 58.1% | 214 г |
| бета Каротин | 2.441 мг | 5 мг | 48.8% | 60.7% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 8.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 8.6% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 32.6% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.981 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.4% | 3643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 133.16 мг | 90 мг | 148% | 184.1% | 68 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.773 мг | 15 мг | 18.5% | 23% | 541 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1873 мг | 20 мг | 5.9% | 7.3% | 1684 г |
| Ниацин | 1.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.61 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.8% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5040 г |
| Кремний, Si | 25.229 мг | 30 мг | 84.1% | 104.6% | 119 г |
| Магний, Mg | 9.67 мг | 400 мг | 2.4% | 3% | 4137 г |
| Натрий, Na | 3.26 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 39877 г |
| Сера, S | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6472 г |
| Фосфор, P | 23.2 мг | 800 мг | 2.9% | 3.6% | 3448 г |
| Хлор, Cl | 24.02 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 5.2% | 2356 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.899 мкг | 10 мкг | 39% | 48.5% | 256 г |
| Литий, Li | 99.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2255 мг | 2 мг | 11.3% | 14.1% | 887 г |
| Медь, Cu | 126.53 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 15.8% | 790 г |
| Молибден, Mo | 7.05 мкг | 70 мкг | 10.1% | 12.6% | 993 г |
| Никель, Ni | 6.605 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.87 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2% | 6322 г |
| Фтор, F | 8.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47562 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 22.3% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.5808 мг | 12 мг | 4.8% | 6% | 2066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.761 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.7% | 73% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.546 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.697 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец болгарский запеченый (копия) составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».