Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер

Ржаной хлеб 250 г
Айсберг (салат кочанный) 150 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.2% 1267 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.1% 3111 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 7.4% 887 г
Углеводы (общие) 28 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11.1% 588 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3648 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
альфа Каротин 1.2 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5435 г
бета Криптоксантин 0.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 110.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 10.3% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.9% 942 г
Витамин В4, холин 11.91 мг 500 мг 2.4% 1.6% 4198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.2% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 84.2 мкг 400 мкг 21.1% 13.8% 475 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5929 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 4.3% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.0634 мг 20 мг 10.3% 6.7% 969 г
Бетаин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.3 мг 2500 мг 5.7% 3.7% 1745 г
Кальций, Ca 44.5 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2247 г
Магний, Mg 30.7 мг 400 мг 7.7% 5% 1303 г
Натрий, Na 410.3 мг 1300 мг 31.6% 20.7% 317 г
Сера, S 60.44 мг 1000 мг 6% 3.9% 1655 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 10.2% 641 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.616 мг 18 мг 9% 5.9% 1114 г
Марганец, Mn 0.4517 мг 2 мг 22.6% 14.8% 443 г
Медь, Cu 106.9 мкг 1000 мкг 10.7% 7% 935 г
Селен, Se 19.94 мкг 55 мкг 36.3% 23.8% 276 г
Фтор, F 25.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15686 г
Цинк, Zn 0.681 мг 12 мг 5.7% 3.7% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.123 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.647 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.394 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Фитостеролы 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.362 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бутер составляет 152,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (152.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».