| Куриный фарш | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 650 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1200 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 10.3% | 1382 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.9% | 2435 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.4% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.6% | 1667 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135 мкг | 900 мкг | 15% | 21.4% | 667 г |
| бета Каротин | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 23.1% | 617 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 20.6 мг | 500 мг | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 11.7% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 17.4% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.157 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 12670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 6.9% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 6.3% | 2290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 9146 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1227 мг | 20 мг | 10.6% | 15.1% | 942 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.998 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.14 мг | 2500 мг | 14.8% | 21.1% | 677 г |
| Кальций, Ca | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8091 г |
| Кремний, Si | 12.468 мг | 30 мг | 41.6% | 59.4% | 241 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 6.3% | 2248 г |
| Натрий, Na | 19.5 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Сера, S | 68.29 мг | 1000 мг | 6.8% | 9.7% | 1464 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 13.7% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 28.18 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 5.4% | 2651 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2.554 мкг | 10 мкг | 25.5% | 36.4% | 392 г |
| Литий, Li | 16.371 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 5.3% | 2692 г |
| Медь, Cu | 83.4 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11.9% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 3.304 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.7% | 2119 г |
| Никель, Ni | 1.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.816 мкг | 55 мкг | 5.1% | 7.3% | 1953 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11655 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.6667 мг | 12 мг | 5.6% | 8% | 1800 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.401 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.636 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из картофеля и фарша составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».