Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с беконом

Индейка 500 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Соевый соус 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Бекон 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 13.2% 386 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11% 463 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3423 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2% 2571 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 4.817 мкг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
бета Криптоксантин 49.294 мкг ~
Ликопин 0.159 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 153.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.9% 1040 г
Витамин В4, холин 54.41 мг 500 мг 10.9% 5.6% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 7.8% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.539 мг 2 мг 27% 13.8% 371 г
Витамин В9, фолаты 6.302 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6347 г
Витамин В12, кобаламин 1.048 мкг 3 мкг 34.9% 17.8% 286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3311 г
Витамин D3, холекальциферол 0.302 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 3.7% 1393 г
бета Токоферол 0.163 мг ~
гамма Токоферол 0.199 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 6.8185 мг 20 мг 34.1% 17.4% 293 г
Бетаин 1.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.23 мг 2500 мг 9.8% 5% 1019 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6435 г
Магний, Mg 25.85 мг 400 мг 6.5% 3.3% 1547 г
Натрий, Na 295.98 мг 1300 мг 22.8% 11.6% 439 г
Сера, S 196.67 мг 1000 мг 19.7% 10.1% 508 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 11.4% 449 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 2.9% 1780 г
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 3.6% 1414 г
Медь, Cu 85.31 мкг 1000 мкг 8.5% 4.3% 1172 г
Селен, Se 20.192 мкг 55 мкг 36.7% 18.7% 272 г
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Цинк, Zn 1.6513 мг 12 мг 13.8% 7% 727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.995 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 1.191 г ~
Лизин 1.399 г ~
Метионин 0.444 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.957 г ~
Аспарагиновая кислота 1.398 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.837 г ~
Глутаминовая кислота 2.347 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.778 г от 4.7 до 16.8 г 59.1% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.119 мг ~
бета Ситостерол 3.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.37 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.987 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.375 г min 16.8 г 26% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.183 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.86 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.647 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.092 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.039 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.073 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.056 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Индейка с беконом составляет 196 кКал.

  • Порция = 158 гр (309.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок