Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки

Кабачок (Тушение) 200 г
Вода 300 г
Перец сладкий красный (Тушение) 116 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.9 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4564 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.4% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 8.7% 3174 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 25.7% 1053 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 10.3% 2655 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.2 мкг 900 мкг 21.4% 58% 468 г
бета Каротин 1.153 мг 5 мг 23.1% 62.6% 434 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 9.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 8.7% 3103 г
Витамин В4, холин 12.32 мг 500 мг 2.5% 6.8% 4058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 12.7% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 36.9% 738 г
Витамин В9, фолаты 11.772 мкг 400 мкг 2.9% 7.9% 3398 г
Витамин C, аскорбиновая 53.22 мг 90 мг 59.1% 160.2% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 12.2% 2212 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 17361 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 14.4% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.1028 мг 20 мг 5.5% 14.9% 1814 г
Ниацин 0.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.82 мг 2500 мг 14% 37.9% 713 г
Кальций, Ca 23.87 мг 1000 мг 2.4% 6.5% 4189 г
Кремний, Si 29.155 мг 30 мг 97.2% 263.4% 103 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 11.7% 2326 г
Натрий, Na 232.36 мг 1300 мг 17.9% 48.5% 559 г
Сера, S 8.99 мг 1000 мг 0.9% 2.4% 11123 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 10.6% 2597 г
Хлор, Cl 9.44 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 24364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 4.23 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 13.3% 2041 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 24590 г
Кобальт, Co 1.893 мкг 10 мкг 18.9% 51.2% 528 г
Литий, Li 34.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.1796 мг 2 мг 9% 24.4% 1114 г
Медь, Cu 105.79 мкг 1000 мкг 10.6% 28.7% 945 г
Молибден, Mo 5.568 мкг 70 мкг 8% 21.7% 1257 г
Никель, Ni 2.727 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 27228 г
Фтор, F 121.84 мкг 4000 мкг 3% 8.1% 3283 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 16.3% 1672 г
Цинк, Zn 0.4174 мг 12 мг 3.5% 9.5% 2875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.09 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 5.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.098 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачки составляет 36,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (36.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».