Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью

Фасоль, зерно (Варка) 450 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 300 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Ветчина из Индейки [Индейкин Дом] 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.7% 667 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.9% 1057 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 5.7% 898 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 17.3% 299 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 1.1% 4785 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 556.7 мкг 900 мкг 61.9% 31.9% 162 г
бета Каротин 3.344 мг 5 мг 66.9% 34.5% 150 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.5% 2069 г
Витамин В4, холин 44.99 мг 500 мг 9% 4.6% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 5.3% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 7.6% 683 г
Витамин В9, фолаты 5.635 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7098 г
Витамин C, аскорбиновая 16.63 мг 90 мг 18.5% 9.5% 541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.303 мг 15 мг 8.7% 4.5% 1151 г
Витамин Н, биотин 0.551 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9074 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.5% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.793 мг 20 мг 14% 7.2% 716 г
Ниацин 1.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 579.99 мг 2500 мг 23.2% 12% 431 г
Кальций, Ca 79.76 мг 1000 мг 8% 4.1% 1254 г
Кремний, Si 48.568 мг 30 мг 161.9% 83.5% 62 г
Магний, Mg 58.39 мг 400 мг 14.6% 7.5% 685 г
Натрий, Na 24 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5417 г
Сера, S 81.8 мг 1000 мг 8.2% 4.2% 1222 г
Фосфор, P 237.1 мг 800 мг 29.6% 15.3% 337 г
Хлор, Cl 48.14 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.2 мкг ~
Бор, B 289.5 мкг ~
Ванадий, V 110.35 мкг ~
Железо, Fe 2.944 мг 18 мг 16.4% 8.5% 611 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3713 г
Кобальт, Co 9.742 мкг 10 мкг 97.4% 50.2% 103 г
Литий, Li 6.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.6688 мг 2 мг 33.4% 17.2% 299 г
Медь, Cu 300.07 мкг 1000 мкг 30% 15.5% 333 г
Молибден, Mo 22.98 мкг 70 мкг 32.8% 16.9% 305 г
Никель, Ni 77.463 мкг ~
Рубидий, Rb 72.4 мкг ~
Селен, Se 8.731 мкг 55 мкг 15.9% 8.2% 630 г
Стронций, Sr 8.96 мкг ~
Титан, Ti 65.17 мкг ~
Фтор, F 37.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10537 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 5.9% 880 г
Цинк, Zn 1.7027 мг 12 мг 14.2% 7.3% 705 г
Цирконий, Zr 7.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.5 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.285 г от 4.7 до 16.8 г 27.3% 14.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.326 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.281 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.178 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».