| Яичный белок куриный (Жарка) | 2 С1 |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.6% | 608 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.6% | 659 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3043 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.8 мкг | 900 мкг | 15.1% | 11.6% | 663 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.563 мг | 1.8 мг | 31.3% | 24% | 320 г |
| Витамин В4, холин | 137.96 мг | 500 мг | 27.6% | 21.1% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 11.9% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.632 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 8.5% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.006 мкг | 10 мкг | 10.1% | 7.7% | 994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 13.868 мкг | 50 мкг | 27.7% | 21.2% | 361 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4434 мг | 20 мг | 17.2% | 13.2% | 581 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.57 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.9% | 1557 г |
| Кальций, Ca | 39.72 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2518 г |
| Магний, Mg | 11.42 мг | 400 мг | 2.9% | 2.2% | 3503 г |
| Натрий, Na | 173.11 мг | 1300 мг | 13.3% | 10.2% | 751 г |
| Сера, S | 190.94 мг | 1000 мг | 19.1% | 14.6% | 524 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 10.7% | 719 г |
| Хлор, Cl | 177.74 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 5.4% | 1403 г |
| Йод, I | 12.29 мкг | 150 мкг | 8.2% | 6.3% | 1221 г |
| Кобальт, Co | 5.311 мкг | 10 мкг | 53.1% | 40.7% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11173 г |
| Медь, Cu | 70.57 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.4% | 1417 г |
| Молибден, Mo | 5.566 мкг | 70 мкг | 8% | 6.1% | 1258 г |
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.292 мкг | 55 мкг | 44.2% | 33.9% | 226 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14519 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.7% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.6789 мг | 12 мг | 5.7% | 4.4% | 1768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.724 г | ~ | |||
| Валин | 0.782 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.869 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.925 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.307 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.229 г | min 16.8 г | 19.2% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет белки составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».