Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка мясная

Фарш котлетный свиной Глобус 329 г
Лук репчатый (Запекание) 81 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная паста (каждый день) 50 г
Гималайская соль розовая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402.3 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 4.7% 524 г
Жиры 36.5 г 56 г 65.2% 16.2% 153 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.4% 5615 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1% 2500 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.5% 5074 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 1.27 мг 500 мг 0.3% 0.1% 39370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.048 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 38168 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.2% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.558 мг 15 мг 17.1% 4.3% 586 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 26042 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.0958 мг 20 мг 0.5% 0.1% 20877 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.73 мг 2500 мг 1.5% 0.4% 6455 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11364 г
Кремний, Si 15.281 мг 30 мг 50.9% 12.7% 196 г
Магний, Mg 3.54 мг 400 мг 0.9% 0.2% 11299 г
Натрий, Na 547.45 мг 1300 мг 42.1% 10.5% 237 г
Сера, S 14.14 мг 1000 мг 1.4% 0.3% 7072 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 0.4% 6780 г
Хлор, Cl 89.57 мг 2300 мг 3.9% 1% 2568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Железо, Fe 0.193 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9326 г
Йод, I 143.35 мкг 150 мкг 95.6% 23.8% 105 г
Кобальт, Co 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 2.7% 925 г
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 1% 2433 г
Медь, Cu 21.54 мкг 1000 мкг 2.2% 0.5% 4643 г
Молибден, Mo 0.001 мкг 70 мкг 7000000 г
Никель, Ni 0.597 мкг ~
Рубидий, Rb 94.7 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 44715 г
Фтор, F 7.7 мкг 4000 мкг 0.2% 51948 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Цинк, Zn 0.1812 мг 12 мг 1.5% 0.4% 6623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.422 г от 4.7 до 16.8 г 72.8% 18.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.263 мг ~
бета Ситостерол 11.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.658 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.362 г min 16.8 г 8.1% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.356 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.717 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.419 г ~

Энергетическая ценность Начинка мясная составляет 402,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».