Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники домашние

Творог 4% жирности (Жарка) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Сахар песок 40 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Яичный желток куриный (Жарка) 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.5 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 11.1% 390 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.1% 1057 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 5.1% 846 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 3.8% 1122 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5.5% 779 г
Витамин В4, холин 91.04 мг 500 мг 18.2% 7.8% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 4% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 4.3% 1005 г
Витамин В9, фолаты 32.155 мкг 400 мкг 8% 3.4% 1244 г
Витамин В12, кобаламин 1.192 мкг 3 мкг 39.7% 17.1% 252 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 2.2% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3827 г
Витамин Н, биотин 10.122 мкг 50 мкг 20.2% 8.7% 494 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8629 мг 20 мг 19.3% 8.3% 518 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.1 мг 2500 мг 4.7% 2% 2117 г
Кальций, Ca 142.29 мг 1000 мг 14.2% 6.1% 703 г
Кремний, Si 0.531 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5650 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1921 г
Натрий, Na 38.3 мг 1300 мг 2.9% 1.2% 3394 г
Сера, S 191.05 мг 1000 мг 19.1% 8.2% 523 г
Фосфор, P 226 мг 800 мг 28.3% 12.2% 354 г
Хлор, Cl 108.8 мг 2300 мг 4.7% 2% 2114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.2 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 11.96 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 2.4% 1829 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1923 г
Кобальт, Co 3.438 мкг 10 мкг 34.4% 14.8% 291 г
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2304 г
Медь, Cu 74.14 мкг 1000 мкг 7.4% 3.2% 1349 г
Молибден, Mo 8.711 мкг 70 мкг 12.4% 5.3% 804 г
Никель, Ni 0.292 мкг ~
Олово, Sn 11.26 мкг ~
Селен, Se 27.495 мкг 55 мкг 50% 21.5% 200 г
Стронций, Sr 13.82 мкг ~
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 28.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13822 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2101 г
Цинк, Zn 0.6114 мг 12 мг 5.1% 2.2% 1963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.454 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.642 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.676 г min 16.8 г 10% 4.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.7%

Энергетическая ценность Сырники домашние составляет 232,5 кКал.

  • Порция = 48 гр (111.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».