Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные кабачки

Кабачок (Тушение) 200 г
Вода 300 г
Перец сладкий красный (Тушение) 116 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.5 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 9103 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.9% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 8.6% 6257 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 27% 2000 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 22.2% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 57.8% 937 г
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 62.2% 867 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 9.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 8.6% 6207 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 6.5% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 13% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 36.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.886 мкг 400 мкг 1.5% 8.1% 6796 г
Витамин C, аскорбиновая 26.61 мг 90 мг 29.6% 160% 338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 12.4% 4425 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 1.6% 34722 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 14.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.5514 мг 20 мг 2.8% 15.1% 3627 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.41 мг 2500 мг 7% 37.8% 1425 г
Кальций, Ca 11.94 мг 1000 мг 1.2% 6.5% 8375 г
Кремний, Si 14.577 мг 30 мг 48.6% 262.7% 206 г
Магний, Mg 8.6 мг 400 мг 2.2% 11.9% 4651 г
Натрий, Na 116.18 мг 1300 мг 8.9% 48.1% 1119 г
Сера, S 4.5 мг 1000 мг 0.5% 2.7% 22222 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 10.3% 5195 г
Хлор, Cl 4.72 мг 2300 мг 0.2% 1.1% 48729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 2.11 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 13.5% 4082 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 1.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 51.4% 1056 г
Литий, Li 17.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 24.3% 2227 г
Медь, Cu 52.89 мкг 1000 мкг 5.3% 28.6% 1891 г
Молибден, Mo 2.784 мкг 70 мкг 4% 21.6% 2514 г
Никель, Ni 1.364 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 1.1% 54455 г
Фтор, F 60.92 мкг 4000 мкг 1.5% 8.1% 6566 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 16.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.2087 мг 12 мг 1.7% 9.2% 5750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 5.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.049 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушеные кабачки составляет 18,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».