| Картофель (Варка в кожуре) | 130 г |
| Морковь, желтая (Варка в кожуре) | 130 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 130 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Масло льняное | 5 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 6% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.2% | 1333 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.5 мкг | 900 мкг | 9.5% | 14.2% | 1053 г |
| бета Каротин | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 15.4% | 975 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 0.26 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 5.8% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 9.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.733 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4% | 3727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.79 мг | 90 мг | 15.3% | 22.9% | 653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.042 мг | 15 мг | 6.9% | 10.3% | 1440 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 46% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.05 мг | 2500 мг | 13% | 19.4% | 767 г |
| Кальций, Ca | 38.27 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.7% | 2613 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 10% | 1489 г |
| Натрий, Na | 255.55 мг | 1300 мг | 19.7% | 29.4% | 509 г |
| Сера, S | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8396 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 9.4% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 43.42 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.8% | 5297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 9.6% | 1564 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 2.383 мкг | 10 мкг | 23.8% | 35.6% | 420 г |
| Литий, Li | 21.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3017 мг | 2 мг | 15.1% | 22.6% | 663 г |
| Медь, Cu | 101.32 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 15.1% | 987 г |
| Молибден, Mo | 10.061 мкг | 70 мкг | 14.4% | 21.5% | 696 г |
| Никель, Ni | 6.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67901 г |
| Фтор, F | 27.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14388 г |
| Хром, Cr | 8.74 мкг | 50 мкг | 17.5% | 26.2% | 572 г |
| Цинк, Zn | 0.3554 мг | 12 мг | 3% | 4.5% | 3376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет домашний составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».