| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо | 300 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 670 г |
| Укроп (Варка без слива) | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Щавель (Варка без слива) | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.6% | 3304 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.7% | 3733 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 11.7% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.4 мкг | 900 мкг | 8.9% | 25.5% | 1119 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 25.2% | 1139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 11.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 15.01 мг | 500 мг | 3% | 8.6% | 3331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 8.3% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 14.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.962 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.4% | 20387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.9% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 7.4% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 2.9% | 9901 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 8.6% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.817 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.6% | 6120 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 18.9% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8351 мг | 20 мг | 4.2% | 12% | 2395 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.02 мг | 2500 мг | 5.8% | 16.6% | 1736 г |
| Кальций, Ca | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8606 г |
| Кремний, Si | 5.301 мг | 30 мг | 17.7% | 50.7% | 566 г |
| Магний, Mg | 10.84 мг | 400 мг | 2.7% | 7.7% | 3690 г |
| Натрий, Na | 13.33 мг | 1300 мг | 1% | 2.9% | 9752 г |
| Сера, S | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 8% | 3512 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 12.9% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 19.32 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.3% | 11905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 6% | 4737 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.2% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.339 мкг | 10 мкг | 13.4% | 38.4% | 747 г |
| Литий, Li | 7.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0376 мг | 2 мг | 1.9% | 5.4% | 5319 г |
| Медь, Cu | 44.65 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 12.9% | 2240 г |
| Молибден, Mo | 1.588 мкг | 70 мкг | 2.3% | 6.6% | 4408 г |
| Никель, Ni | 1.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.566 мкг | 55 мкг | 6.5% | 18.6% | 1542 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.04 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4% | 7138 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 7.2% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.2719 мг | 12 мг | 2.3% | 6.6% | 4413 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.505 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.293 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | min 16.8 г | 3.1% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с Щавелем составляет 34,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».