| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 385 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 145 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14.6% | 691 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 454.2 мкг | 900 мкг | 50.5% | 50.8% | 198 г |
| бета Каротин | 2.751 мг | 5 мг | 55% | 55.3% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.952 мкг | 400 мкг | 4% | 4% | 2508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.72 мг | 90 мг | 29.7% | 29.8% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.667 мг | 15 мг | 24.4% | 24.5% | 409 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.1 мкг | 120 мкг | 40.9% | 41.1% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8284 мг | 20 мг | 4.1% | 4.1% | 2414 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.22 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.6% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 43.1 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.3% | 2320 г |
| Кремний, Si | 37.878 мг | 30 мг | 126.3% | 126.9% | 79 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 4.9% | 2037 г |
| Натрий, Na | 616.77 мг | 1300 мг | 47.4% | 47.6% | 211 г |
| Сера, S | 31.46 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3179 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 4.6% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 969.63 мг | 2300 мг | 42.2% | 42.4% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 3.5% | 2875 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 2.878 мкг | 10 мкг | 28.8% | 28.9% | 347 г |
| Литий, Li | 1.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 8.5% | 1182 г |
| Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.4% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 12.246 мкг | 70 мкг | 17.5% | 17.6% | 572 г |
| Никель, Ni | 10.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19139 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.7% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.4064 мг | 12 мг | 3.4% | 3.4% | 2953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.795 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 100.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.931 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.894 г | min 16.8 г | 11.3% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.886 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.2% | 46.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.758 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста свежая, белокачанная, тушённая. составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».