| Картофель | 485 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1026 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.6% | 2303 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.4% | 1120 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 7.4% | 830 г |
| Углеводы (общие) | 28.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7% | 870 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.1% | 2821 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 7.9% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 18.91 мг | 500 мг | 3.8% | 2.3% | 2644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 14.8% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.933 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.33 мг | 90 мг | 35.9% | 21.9% | 278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.922 мг | 20 мг | 14.6% | 8.9% | 684 г |
| Ниацин | 2.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 920.07 мг | 2500 мг | 36.8% | 22.4% | 272 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5679 г |
| Кремний, Si | 80.833 мг | 30 мг | 269.4% | 164.2% | 37 г |
| Магний, Mg | 37.21 мг | 400 мг | 9.3% | 5.7% | 1075 г |
| Натрий, Na | 8.98 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14477 г |
| Сера, S | 52.21 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.2% | 1915 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 7.3% | 837 г |
| Хлор, Cl | 93.77 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.5% | 2453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1390.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 240.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 5% | 1227 г |
| Йод, I | 8.08 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.3% | 1856 г |
| Кобальт, Co | 8.083 мкг | 10 мкг | 80.8% | 49.2% | 124 г |
| Литий, Li | 124.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2751 мг | 2 мг | 13.8% | 8.4% | 727 г |
| Медь, Cu | 226.69 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 13.8% | 441 г |
| Молибден, Mo | 12.933 мкг | 70 мкг | 18.5% | 11.3% | 541 г |
| Никель, Ni | 8.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 808.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11156 г |
| Стронций, Sr | 15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.67 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8219 г |
| Хром, Cr | 16.17 мкг | 50 мкг | 32.3% | 19.7% | 309 г |
| Цинк, Zn | 0.591 мг | 12 мг | 4.9% | 3% | 2030 г |
| Цирконий, Zr | 4.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.923 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.155 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.2% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.184 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.968 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | min 16.8 г | 9.5% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная-1 составляет 164,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».