Мой здоровый рацион

Рецепт Рулеты из лаваша, сыра/творога и зелени (базилик). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулеты из лаваша, сыра/творога и зелени (базилик)

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 115 г
Творог 5% жирности 100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 105 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Базилик, свежий 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты из лаваша, сыра/творога и зелени (базилик)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.1% 490 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.9% 789 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.4% 1622 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.5 мкг 900 мкг 15.9% 8.7% 627 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 5.1% 1078 г
бета Криптоксантин 6.228 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 764.99 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 8% 682 г
Витамин В4, холин 87.53 мг 500 мг 17.5% 9.6% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.9% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 26.7 мкг 400 мкг 6.7% 3.7% 1498 г
Витамин В12, кобаламин 0.622 мкг 3 мкг 20.7% 11.3% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 1.6% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 3.5% 1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 2.3% 2392 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 7.566 мкг 50 мкг 15.1% 8.2% 661 г
Витамин К, филлохинон 56.6 мкг 120 мкг 47.2% 25.8% 212 г
Витамин РР, НЭ 4.0275 мг 20 мг 20.1% 11% 497 г
Ниацин 0.608 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.38 мг 2500 мг 6.1% 3.3% 1651 г
Кальций, Ca 279.9 мг 1000 мг 28% 15.3% 357 г
Кремний, Si 0.489 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6135 г
Магний, Mg 35.19 мг 400 мг 8.8% 4.8% 1137 г
Натрий, Na 345.97 мг 1300 мг 26.6% 14.5% 376 г
Сера, S 160.44 мг 1000 мг 16% 8.7% 623 г
Фосфор, P 282.6 мг 800 мг 35.3% 19.3% 283 г
Хлор, Cl 555.92 мг 2300 мг 24.2% 13.2% 414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 14.68 мкг ~
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 5.6% 969 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 2.6% 2119 г
Кобальт, Co 3.517 мкг 10 мкг 35.2% 19.2% 284 г
Марганец, Mn 0.3687 мг 2 мг 18.4% 10% 542 г
Медь, Cu 128.2 мкг 1000 мкг 12.8% 7% 780 г
Молибден, Mo 5.961 мкг 70 мкг 8.5% 4.6% 1174 г
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Селен, Se 17.918 мкг 55 мкг 32.6% 17.8% 307 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 24.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16454 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2551 г
Цинк, Zn 1.355 мг 12 мг 11.3% 6.2% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.583 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.922 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.427 г min 16.8 г 14.4% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Рулеты из лаваша, сыра/творога и зелени (базилик) составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».