Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Индейка, грудка, только мясо 264 г
Соевое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 32 г 76 г 42.1% 23.7% 238 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.6% 1217 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3585 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 6.1% 918 г
Витамин В4, холин 83 мг 500 мг 16.6% 9.4% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 1.049 мг 5 мг 21% 11.8% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 1.101 мг 2 мг 55.1% 31.1% 182 г
Витамин В9, фолаты 9.477 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4221 г
Витамин В12, кобаламин 0.853 мкг 3 мкг 28.4% 16% 352 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7407 г
Витамин D3, холекальциферол 0.135 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2% 2885 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 13.4356 мг 20 мг 67.2% 37.9% 149 г
Бетаин 3.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.63 мг 2500 мг 13.1% 7.4% 763 г
Кальций, Ca 14.89 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6716 г
Магний, Mg 37.91 мг 400 мг 9.5% 5.4% 1055 г
Натрий, Na 152.98 мг 1300 мг 11.8% 6.7% 850 г
Сера, S 320.32 мг 1000 мг 32% 18% 312 г
Фосфор, P 272.2 мг 800 мг 34% 19.2% 294 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13423 г
Медь, Cu 94.77 мкг 1000 мкг 9.5% 5.4% 1055 г
Селен, Se 30.732 мкг 55 мкг 55.9% 31.5% 179 г
Цинк, Zn 1.7332 мг 12 мг 14.4% 8.1% 692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.814 г ~
Валин 1.024 г ~
Гистидин* 0.868 г ~
Изолейцин 0.918 г ~
Лейцин 2.22 г ~
Лизин 2.643 г ~
Метионин 0.838 г ~
Треонин 1.163 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 1.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.732 г ~
Аспарагиновая кислота 2.561 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 1.367 г ~
Глутаминовая кислота 4.344 г ~
Пролин 1.73 г ~
Серин 1.269 г ~
Тирозин 0.952 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.283 г от 0.9 до 3.7 г 31.4% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.631 г от 4.7 до 16.8 г 34.7% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.748 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.865 г min 16.8 г 5.1% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.888 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.576 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.276 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».