Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок тушен со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок тушен со свининой

Кабачок (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 200 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Смесь 3-Х Перцев Вес [Ашан] 15 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Свинина, грудинка мякоть (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушен со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2% 3619 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 15.5% 459 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.8% 3982 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.7% 1250 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.4% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.9 мкг 900 мкг 33.2% 23.6% 301 г
бета Каротин 1.794 мг 5 мг 35.9% 25.5% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.8% 3913 г
Витамин В4, холин 20.52 мг 500 мг 4.1% 2.9% 2437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 3.1% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 6.63 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6033 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 3.9% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 4.3% 1657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6303 г
Витамин Н, биотин 1.206 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4146 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.9444 мг 20 мг 4.7% 3.3% 2118 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.79 мг 2500 мг 9.6% 6.8% 1043 г
Кальций, Ca 25.12 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3981 г
Кремний, Si 25.714 мг 30 мг 85.7% 60.8% 117 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 2.8% 2562 г
Натрий, Na 470.14 мг 1300 мг 36.2% 25.7% 277 г
Сера, S 46.02 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2173 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 3.2% 2235 г
Хлор, Cl 730.82 мг 2300 мг 31.8% 22.6% 315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.8 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 18.57 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Кобальт, Co 3.144 мкг 10 мкг 31.4% 22.3% 318 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.3% 1333 г
Медь, Cu 75.47 мкг 1000 мкг 7.5% 5.3% 1325 г
Молибден, Mo 7.943 мкг 70 мкг 11.3% 8% 881 г
Никель, Ni 3.887 мкг ~
Олово, Sn 4.43 мкг ~
Рубидий, Rb 87.2 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27228 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 25.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15576 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 4.8% 1493 г
Цинк, Zn 0.69 мг 12 мг 5.8% 4.1% 1739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.085 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачок тушен со свининой составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».