Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 4 С2
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.7% 697 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.3% 609 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.5 мкг 900 мкг 21.9% 16.4% 456 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 16.7% 450 г
Витамин В4, холин 198.26 мг 500 мг 39.7% 29.8% 252 г
Витамин В5, пантотеновая 1.167 мг 5 мг 23.3% 17.5% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.448 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7342 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 12.9% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.694 мкг 10 мкг 16.9% 12.7% 590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин Н, биотин 16.95 мкг 50 мкг 33.9% 25.4% 295 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8875 мг 20 мг 14.4% 10.8% 693 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.12 мг 2500 мг 6% 4.5% 1654 г
Кальций, Ca 83.54 мг 1000 мг 8.4% 6.3% 1197 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2888 г
Натрий, Na 1131.46 мг 1300 мг 87% 65.3% 115 г
Сера, S 152.94 мг 1000 мг 15.3% 11.5% 654 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 17.2% 437 г
Хлор, Cl 1710.21 мг 2300 мг 74.4% 55.8% 134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Железо, Fe 2.182 мг 18 мг 12.1% 9.1% 825 г
Йод, I 15.41 мкг 150 мкг 10.3% 7.7% 973 г
Кобальт, Co 8.911 мкг 10 мкг 89.1% 66.8% 112 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6231 г
Медь, Cu 79.13 мкг 1000 мкг 7.9% 5.9% 1264 г
Молибден, Mo 9.089 мкг 70 мкг 13% 9.8% 770 г
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Селен, Se 24.469 мкг 55 мкг 44.5% 33.4% 225 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 50.78 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7877 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 5.7% 1309 г
Цинк, Zn 1.0375 мг 12 мг 8.6% 6.5% 1157 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.9 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.942 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.475 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.387 г от 4.7 до 16.8 г 29.5% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 438.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.547 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.923 г min 16.8 г 23.4% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.988 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 133,3 кКал.

  • Порция = 64 гр (85.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».