Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка в духовке (5яиц+сыр сулугуни). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка в духовке (5яиц+сыр сулугуни)

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 260 г
Сыр сулугуни копченый 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка в духовке (5яиц+сыр сулугуни)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.4% 731 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.1% 609 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.5% 2433 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3206 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 3.9% 1557 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.6% 1353 г
Витамин В4, холин 56.8 мг 500 мг 11.4% 7% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 3.9% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.505 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6149 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 3.1% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5682 г
Витамин Н, биотин 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 5.8% 1048 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6974 мг 20 мг 8.5% 5.2% 1178 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.11 мг 2500 мг 3.8% 2.3% 2656 г
Кальций, Ca 18.39 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5438 г
Кремний, Si 12.978 мг 30 мг 43.3% 26.6% 231 г
Магний, Mg 34.74 мг 400 мг 8.7% 5.4% 1151 г
Натрий, Na 33.77 мг 1300 мг 2.6% 1.6% 3850 г
Сера, S 56.05 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1784 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 7.3% 851 г
Хлор, Cl 44.2 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5204 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 5.7% 1080 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3171 г
Кобальт, Co 2.956 мкг 10 мкг 29.6% 18.2% 338 г
Марганец, Mn 0.2577 мг 2 мг 12.9% 7.9% 776 г
Медь, Cu 123.19 мкг 1000 мкг 12.3% 7.6% 812 г
Молибден, Mo 6.988 мкг 70 мкг 10% 6.2% 1002 г
Никель, Ni 1.618 мкг ~
Селен, Se 8.429 мкг 55 мкг 15.3% 9.4% 653 г
Титан, Ti 5.29 мкг ~
Фтор, F 55.36 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7225 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3086 г
Цинк, Zn 0.6015 мг 12 мг 5% 3.1% 1995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.404 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.774 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гречка в духовке (5яиц+сыр сулугуни) составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».