Мой здоровый рацион

Рецепт Салат грузинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат грузинский

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 489 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 200 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 8 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Соус "Баже" грузинский 100 г
Лук сладкий, сырой 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грузинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.3 ккал 1684 ккал 2.2% 6.1% 4639 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.4% 6333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.8% 3111 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5% 5475 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.8% 2000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 11% 2492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 30.9% 890 г
альфа Каротин 0.55 мкг ~
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 35% 787 г
бета Криптоксантин 3.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 9.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.9% 4000 г
Витамин В4, холин 3.8 мг 500 мг 0.8% 2.2% 13158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 5.5% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 15.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.922 мкг 400 мкг 1.5% 4.1% 6754 г
Витамин C, аскорбиновая 37.35 мг 90 мг 41.5% 114.3% 241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 5.2% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 23585 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 29.8% 930 г
Витамин РР, НЭ 0.5909 мг 20 мг 3% 8.3% 3385 г
Ниацин 0.434 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.37 мг 2500 мг 8.4% 23.1% 1188 г
Кальций, Ca 16.59 мг 1000 мг 1.7% 4.7% 6028 г
Кремний, Si 12.508 мг 30 мг 41.7% 114.9% 240 г
Магний, Mg 8.7 мг 400 мг 2.2% 6.1% 4598 г
Натрий, Na 105.73 мг 1300 мг 8.1% 22.3% 1230 г
Сера, S 13.2 мг 1000 мг 1.3% 3.6% 7576 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 12.9% 2122 г
Хлор, Cl 179.32 мг 2300 мг 7.8% 21.5% 1283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.6 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 8.3% 3303 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 3% 8721 г
Кобальт, Co 3.953 мкг 10 мкг 39.5% 108.8% 253 г
Литий, Li 14.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.1916 мг 2 мг 9.6% 26.4% 1044 г
Медь, Cu 103 мкг 1000 мкг 10.3% 28.4% 971 г
Молибден, Mo 4.202 мкг 70 мкг 6% 16.5% 1666 г
Никель, Ni 11.936 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 0.509 мкг 55 мкг 0.9% 2.5% 10806 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 41.09 мкг 4000 мкг 1% 2.8% 9735 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 23.1% 1185 г
Цинк, Zn 0.3157 мг 12 мг 2.6% 7.2% 3801 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.211 г от 0.9 до 3.7 г 23.4% 64.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.027 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 60.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.074 мг ~
Стигмастерол 0.044 мг ~
бета Ситостерол 0.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.213 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.178 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.207 г ~

Энергетическая ценность Салат грузинский составляет 36,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов