| [П] Рыба, сельдь | 574 г |
| ❋ Несъедобная часть | 28 г |
| Икра сельди тихоокеанской, свежая | 180 г |
| Молоки рыб, все виды | 47 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Лук репчатый | 318 г |
| Чеснок | 25 г |
| ❋ Соус соевый креветочный «Haday Premium» (Китай) [Foshan Haitian] | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| ❋ Клетчатка, Камедь ксантановая | 1 г |
| ❋ Паста кокосовая [Montiy] | 25 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 1 г |
Приготовлена из неразделанной рыбы. Молоки, икра и головы условно бесплатно, когда едим и заносим в дневник, стоимость в дневнике не указываем. ВЦ - взвешивать целиком (с костями). Коэффициент цены - 1.65.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11.7% | 673 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.2% | 767 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 7258 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.2% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 37.18 мг | 500 мг | 7.4% | 5.8% | 1345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 7.7% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 9.3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.234 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.208 мкг | 3 мкг | 173.6% | 136.4% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 3.2% | 2413 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.672 мкг | 10 мкг | 76.7% | 60.3% | 130 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.446 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 4.3% | 1820 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0106 мг | 20 мг | 20.1% | 15.8% | 499 г |
| Ниацин | 1.75 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.82 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.5% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 46.4 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.6% | 2155 г |
| Кремний, Si | 1.297 мг | 30 мг | 4.3% | 3.4% | 2313 г |
| Магний, Mg | 24.88 мг | 400 мг | 6.2% | 4.9% | 1608 г |
| Натрий, Na | 543.36 мг | 1300 мг | 41.8% | 32.8% | 239 г |
| Сера, S | 124.27 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.7% | 805 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 15.6% | 506 г |
| Хлор, Cl | 624.32 мг | 2300 мг | 27.1% | 21.3% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 6% | 1310 г |
| Йод, I | 14.43 мкг | 150 мкг | 9.6% | 7.5% | 1040 г |
| Кобальт, Co | 15.071 мкг | 10 мкг | 150.7% | 118.4% | 66 г |
| Литий, Li | 0.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2488 мг | 2 мг | 12.4% | 9.7% | 804 г |
| Медь, Cu | 99.53 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.9% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 2.884 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.2% | 2427 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.361 мкг | 55 мкг | 33.4% | 26.2% | 300 г |
| Фтор, F | 147.58 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.9% | 2710 г |
| Хром, Cr | 19.85 мкг | 50 мкг | 39.7% | 31.2% | 252 г |
| Цинк, Zn | 0.731 мг | 12 мг | 6.1% | 4.8% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.129 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.432 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.566 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.497 г | min 16.8 г | 14.9% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Рыба, сельдь с/с в маринаде, ВЦ [лук/чеснок/соус соевый] ★ 4+ составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».