Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебуреки

Тесто для пельменей от Оближи мне пальчики	68 г
Фарш из индейки и кабачка	85 г
Подсолнечное масло	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.1 ккал	1684 ккал	10.2%	6%	984 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	8.9%	655 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	5.3%	1098 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	5.2%	1117 г
Углеводы (общие)	20.6 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5%	1176 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1.6%	3726 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.8 мкг	900 мкг	1.9%	1.1%	5357 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	0.037 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
бета Криптоксантин	0.077 мкг	~
Ликопин	0.062 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.868 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	3%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	5.1%	1154 г
Витамин В4, холин	51.45 мг	500 мг	10.3%	6%	972 г
Витамин В5, пантотеновая	0.703 мг	5 мг	14.1%	8.2%	711 г
Витамин В6, пиридоксин	0.258 мг	2 мг	12.9%	7.5%	775 г
Витамин В9, фолаты	10.091 мкг	400 мкг	2.5%	1.5%	3964 г
Витамин В12, кобаламин	0.909 мкг	3 мкг	30.3%	17.7%	330 г
Витамин C, аскорбиновая	1.91 мг	90 мг	2.1%	1.2%	4712 г
Витамин D, кальциферол	0.275 мкг	10 мкг	2.8%	1.6%	3636 г
Витамин D3, холекальциферол	0.205 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.733 мг	15 мг	11.6%	6.8%	866 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	1.239 мкг	50 мкг	2.5%	1.5%	4036 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.8%	7059 г
Витамин РР, НЭ	3.5474 мг	20 мг	17.7%	10.3%	564 г
Ниацин	0.395 мг	~
Бетаин	2.454 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.12 мг	2500 мг	7.6%	4.4%	1322 г
Кальций, Ca	14 мг	1000 мг	1.4%	0.8%	7143 г
Кремний, Si	4.609 мг	30 мг	15.4%	9%	651 г
Магний, Mg	16.42 мг	400 мг	4.1%	2.4%	2436 г
Натрий, Na	243.39 мг	1300 мг	18.7%	10.9%	534 г
Сера, S	109.34 мг	1000 мг	10.9%	6.4%	915 г
Фосфор, P	108.2 мг	800 мг	13.5%	7.9%	739 г
Хлор, Cl	328 мг	2300 мг	14.3%	8.4%	701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	225.2 мкг	~
Бор, B	9.7 мкг	~
Ванадий, V	18.44 мкг	~
Железо, Fe	1.22 мг	18 мг	6.8%	4%	1475 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	16129 г
Кобальт, Co	0.851 мкг	10 мкг	8.5%	5%	1175 г
Марганец, Mn	0.2325 мг	2 мг	11.6%	6.8%	860 г
Медь, Cu	77.4 мкг	1000 мкг	7.7%	4.5%	1292 г
Молибден, Mo	3.832 мкг	70 мкг	5.5%	3.2%	1827 г
Никель, Ni	0.572 мкг	~
Олово, Sn	1.02 мкг	~
Рубидий, Rb	2.8 мкг	~
Селен, Se	12.399 мкг	55 мкг	22.5%	13.2%	444 г
Титан, Ti	2.16 мкг	~
Фтор, F	16.39 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24405 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7463 г
Цинк, Zn	1.5198 мг	12 мг	12.7%	7.4%	790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.386 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.594 г	~
Валин	0.377 г	~
Гистидин*	0.283 г	~
Изолейцин	0.344 г	~
Лейцин	0.776 г	~
Лизин	0.92 г	~
Метионин	0.258 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.404 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.361 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.085 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.563 г	~
Аспарагиновая кислота	0.882 г	~
Глицин	0.435 г	~
Глутаминовая кислота	1.498 г	~
Пролин	0.464 г	~
Серин	0.418 г	~
Тирозин	0.324 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.152 г	от 4.7 до 16.8 г	45.8%	26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.284 мг	~
бета Ситостерол	5.656 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.808 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.457 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.241 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.152 г	min 16.8 г	6.9%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.034 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.076 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.257 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.23 г	от 11.2 до 20.6 г	19.9%	11.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.008 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.23 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок